Thức uống trăm năm tuổi với dinh dưỡng bất ngờ trong mỗi gia đình.

Sữa đậu nành đã trở thành một thức uống dinh dưỡng phổ biến ở Việt Nam. Theo tác giả Phạm Công Luận trong cuốn sách "Sài Gòn ngoảnh lại trăm năm", ly sữa đậu nành đầu tiên xuất hiện tại Việt Nam vào khoảng năm 1914 do bác sĩ người Pháp Charles Crévost giới thiệu. Khi gặp khó khăn trong việc cung cấp sữa bò, ông đã ghi chép về sữa đậu nành như một giải pháp thay thế chất lượng cao, với hàm lượng protein caséine vượt trội hơn sữa bò. Ngày nay, sữa đậu nành trở thành bữa sáng dinh dưỡng, thường được thưởng thức cùng bánh mì, phù hợp với mọi đối tượng.

Nhấp một hớp sữa đậu nành nóng, bạn sẽ cảm nhận được hương thơm nhẹ nhàng cùng vị béo thanh, tạo nên sự hòa quyện tinh tế. Từng giọt sữa đậu nành đã trở thành thức uống gần gũi, lành mạnh, ghi dấu ấn trong lòng người Việt qua nhiều thế hệ. Hơn 100 năm trôi qua, trong khi nhiều món đã biến mất, đậu nành và sữa đậu nành vẫn hiện diện trên bàn ăn của các gia đình. Đậu nành được coi là "hạt vàng" cho dinh dưỡng hiện đại, vừa là thực phẩm, vừa là dược liệu trong đông y.

Hạt đậu nành rất giàu dinh dưỡng với tỉ lệ đạm, béo và đường bột lý tưởng, cùng nhiều vitamin, khoáng chất và axit amin thiết yếu. Theo bác sĩ Đỗ Thị Ngọc Diệp, đậu nành có lượng đạm cao hơn thịt lợn và thịt gà, tốt cho gan, giúp xây dựng cơ bắp với chất béo và đường bột thấp hơn. Đậu nành cũng chứa phytoestrogen, hỗ trợ sức khỏe hormone phụ nữ, đặc biệt trong giai đoạn tiền mãn kinh, và có thể giúp da phụ nữ mịn màng, săn chắc. Việc làm sữa đậu nành tươi rất đơn giản, chỉ cần một cối xay, hạt ngâm, dụng cụ lọc và nấu trong khoảng một giờ để có ly sữa bổ dưỡng.

Uống sữa đậu nành là thói quen tốt trong đời sống hiện đại, nên ưu tiên lựa chọn sữa đậu nành hộp, ít đường và an toàn vệ sinh. Theo bác sĩ Ngọc Diệp, sữa đậu nành hộp sản xuất theo công nghệ hiện đại đảm bảo dinh dưỡng và đa dạng khẩu vị. Sữa đậu nành đã trở thành thực phẩm dinh dưỡng cho mọi gia đình. Nhiều nghệ sĩ như MC Thúy Hạnh, Quang Tuấn và Tường Vy cũng chọn sữa đậu nành hộp cho bữa phụ vì tính tiện lợi và dinh dưỡng. Nhờ sự sáng tạo của ngành thực phẩm, như Công ty Vinasoy, sữa đậu nành hiện có thêm nhiều hương vị như đường đen, sữa dừa và cà phê.

Sữa đậu nành, dù đã có sự khác biệt qua thời gian, vẫn giữ nguyên giá trị sức khỏe cho cá nhân và cộng đồng. Công ty Vinasoy không ngừng phát triển với nhiều sản phẩm đa dạng, cung cấp lựa chọn tiện lợi cho người tiêu dùng. Sau 25 năm hoạt động, Vinasoy đã khẳng định vai trò quan trọng trong việc đưa đậu nành thành nguồn dinh dưỡng an lành, với sự công nhận từ các nhà khoa học rằng đây là thực phẩm quý giá của thế kỷ XXI. Công ty hiện có 3 nhà máy tại Quảng Ngãi, Bắc Ninh và Bình Dương, cam kết nâng cao sản xuất để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của cộng đồng.

Chúng tôi sẽ nỗ lực không ngừng để áp dụng khoa học hiện đại, tối ưu giá trị dinh dưỡng cho người tiêu dùng.

Tham khảo thêm : Top 5 nhà phân phối camera quan sát lớn nhất HCM - Miền Nam Uy Tín - Chất lượng